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Vor dem Fritieren

 Vor der ersten Benutzung der Friteuse müssen Sie die Einzelteile sorgfältig reinigen und trocknen (siehe Abschnitt

„Reinigung“).

 Stellen Sie die Friteuse auf eine waagerechte, ebene und stabile Oberfläche.

 Wenn die Friteuse unter eine Dunstabzugshaube auf dem Herd a/jointfilesconvert/261163/bgestellt wird, muss sichergestellt werden, dass

der Herd ausgeschaltet und kalt ist.

 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus der Kabelaufbewahrung.

 Nehmen Sie den Deckel ab.

 Nehmen Sie den Korb heraus.

 Klappen Sie den Griff auseinander und befestigen Sie ihn sorgfältig am Korb.

 Füllen Sie die trockene und leere Friteuse bis zur oberen Markierung des Topfes (3 Liter Öl oder 2,5 kg Hartfett) mit

Öl, flüssigem oder geschmolzenem Hartfett (siehe Abschnitt „Hartfett“ und „Tipps“).

 Vermischen Sie niemals verschiedene Fett- oder Ölarten!

 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

 Das Netzkabel darf keinen Kontakt mit heißen Teilen der Friteuse haben.

Fritieren

 Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter ein. Die grüne Kontrollleuchte wird aufleuchten.

 Stellen Sie das Thermostat auf die gewünschte Temperatur. Die richtige Fritiertemperatur steht auf den

tiefgefrorenen Lebensmitteln oder in der Tabelle unten.

 Die Temperaturkontrollleuchte zeigt rot. Das Öl/Fett wird innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf die gewünschte

Temperatur aufgeheizt.

 Während die Friteuse auf die eingestellte Temperatur aufheizt geht die Kontrollleuchte mehrmals an und aus. Die

Anzeigeleuchte leuchtet solange, wie das Heizelement aufheizt. Wenn Sie einige Zeit nicht mehr leuchtet, hat das

Öl oder Fett die eingestellte Temperatur erreicht.

 Fritieren Sie erst den nächsten Korb, wenn die Anzeigeleuchte einige Zeit nicht mehr aufgeleuchtet hat.

 Wenn Sie Öl oder Flüssigfett verwenden, kann der Korb während der Aufheizzeit in der Friteuse bleiben. Der Korb

kann auch in der Friteuse verbleiben, wenn das umgebende Fett fest wird.

 Nehmen Sie den Korb aus der Friteuse heraus und füllen Sie die zu fritierenden Lebensmittel ein.

 Überschreiten Sie die Höchstfüllmenge nicht, die in dieser Anleitung angegeben wird (siehe Tabelle).

 Setzen Sie den Korb wieder vorsichtig in die Friteuse ein und schließen Sie den Deckel.

 Beim Fritieren entnehmen Sie ab und zu den Korb aus dem Öl oder Fett und schütteln Sie den Inhalt.

Nach dem Fritieren

 Nach dem Fritieren öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Korb oben ab, damit das Öl abtropfen kann.

 Heben Sie den Korb vorsichtig aus dem Topf heraus. Falls notwendig, schütteln Sie das überschüssige Öl oder Fett

über der Friteuse ab.

 Füllen Sie die fritierten Lebensmittel in eine Schüssel oder ein Sieb (legen Sie es mit saugfähigem Küchenpapier

aus).

 Schalten Sie die Friteuse am Ein/Aus-Schalter aus und stellen Sie das Thermostat auf die niedrigste Stufe (drehen

Sie das Thermostat im Gegenuhrzeigersinn).

 Wenn die Friteuse nicht regelmäßig benutzt wird: Es ist zu empfehlen, dass Sie das Öl oder flüssige Fett nach dem

Abkühlen in einem Behälter aufbewahren, vorzugsweise im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort. Filtern Sie das

Öl oder Fett durch ein feines Sieb in den Behälter, um Essensreste aus dem Öl oder Fett zu entfernen. Um die

Friteuse zu leeren, entfernen Sie den Deckel, den Korb und das Bedien-/Heizelement. Heben Sie die Friteuse an

und schütten Sie das Öl oder Fett aus (siehe Abschnitt „Reinigung“).

 Wenn die Friteuse Hartfett enthält, lassen Sie das Fett hart werden und belassen es in der Friteuse. (siehe

Abschnitt „Hartfett“).

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