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RECETTES

Pourlesrecettesmentionnéesci-dessous,ilvousfaudralematérielsuivant:

• Balancedecuisine

• 1grandbol

• 1mixerélectrique

• Cuillère

• Spatuleensilicone

• Cure-dent

• Moulesàmuffinenpapier(facultatif)

• 1mouledecuisson(muffinauchocolat)

Recette simple pour 12 muns

Ingrédients

• 125grammesdebeurre

• 125grammesdesucrecristallisé

• 125grammesdefarineaveclevureincorporée

• 2cuillèresàsoupedelaitàtempératureambiante

• 2(gros)œufs

Préparation:

Sortezlebeurreetlesœufsduréfrigérateuretlaissez-lesatteindrela

températureambiante.Coupezlebeurreetlesfruitsenpetitscubes.

Mesureztouslesingrédientsavecunverredoseurouunebalanceet

placezlesdifférentsingrédientsdansdesbolsséparés.Ilestessentielque

lesmesuressoientprécisespourlaréussitedesmuffins.



Préparation

• Placezlebeurredansunboletajoutezlesucrepetitàpetit.

• Mettezlemixerenmarcheàvitessemoyenne,tmélangezlesucreetle

beurrejusqu’àcequelapréparationsoitcrémeuse.

• Ajoutezlesœufsunàunetmélangezlapâteàvitessemoyenne.

• Ajoutezàprésentlafarinepetitàpetitetcontinuezdemélangerlapâte

àvitessemoyenne

• Ajoutezenfinlelaitetmélangezàprésentletoutàvitesserapide

pendantencore1minuteou2.

Recette pour 12 muns aux fraises

Ingrédients supplémentaires

• 65grammesdefraises

Préparation

• Voirlapréparationdelapâteàmuffinssimple.

• Réduisezenpuréeunquartdesfraisesetmélangezàlapâteavecune

spatuleensilicone,découpezlerestedesfraisesenpetitsmorceaux

etsaupoudrez-lesd’unpeudefarine.Mélangezlesmorceauxdefraise

danslapâte.Lorsquedesfraisescongeléesutilisées,veillezàcequ’elles

soientbiendécongeléesetsèches.

Mode d’emploi

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 67 68

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